2012年1月31日 星期二
土耳其 Turkey 棉堡!來泡“溫”泉吧!
土耳其 Turkey 身處地中海旁的安塔利亞,漫步於悠閒的古城
土耳其 Turkey 漫長的旅程從搭機開始
Day 1
下午四點出發前往桃園中正機場,晚上七點的飛機,我們五點就到了,所以還有充足的時間,立刻前往二航廈地下二樓新整修好的美食廣場。看起來像是百貨公司的地下街,乾淨明亮,而且食物都很親切的便宜。因為上次坐東航到上海的進食經驗很糟,所以這次趕緊先吃飽。
(東航餐點,看起來怎麼樣就請各自評論了)
飛往上海很快,可是不知為什麼我們的行程安排要在上海出關再重新入關,所以花了很多時間。等待行李就花了半個小時,結果趕到上海國外出境的時候,櫃台都要關了。再加上我們時間上剛好有點趕不及,機位被取消了一個,補給後補的人。搞得好緊張,有機位的人趕緊火速衝刺,可是每個關口又都大排長龍。
我們在最後一秒趕上飛機,目的地伊斯坦堡。一上飛機就感覺來到異地了!滿機的土耳其人。雖然常常聽小可愛講起土耳其,但從未研究過土耳其的人到底是什麼樣的人種,所以一上機,感覺好驚艷!女性都有種東西混血的感覺,五官深邃,髮色偏深。男生大部份都很帥,比起純白種人來得有個性許多。
沒想到這個充滿對異國人的興奮感上機沒多久後就消失了。土耳其人都長得很高大,坐在我身後的男子也是。剛開始只是一直感覺到他的長腳動來動去,所以我的椅背跟著晃來晃去。接著當我要往下傾,準備要睡覺的時後,感覺到一股反作用力,他的雙腳用力地頂著不讓我往下。這個時候,跟人家硬碰硬也不是辦法,只好請服務生,空姐大概叫了四五次才心不甘情不願的來(這個之後我要寫信抗議一下),跟她說明,她幫忙試了一下就知道“問題所在”,跟後方的男子用土語溝通了很久,就跟我說一聲“hold on ”就走了,也再也沒有回來關心我!
於是我自己又嘗試一下,終於搞到那位男士也很煩,伸手來假裝好心幫我用,結果我躺了一點點,他立刻又頂住說“that’s enough”。這樣的態度真惡劣! 不想要在出發的第一天就搞得自己心情不好,所以就忍下來不發飆。
在機上的12小時,吃了兩餐,是我吃過除了華航跟長榮的商務艙,最好吃的兩餐。第一餐是晚餐,主餐是Pasta,中間夾的好像是海帶(?),不過整體口味很好,旁邊的小菜也很好,美乃滋小黃瓜,煙薰鮭魚,巧克力蛋糕,跟一塊起士。
*土耳其的紅酒跟啤酒
*不吃起士的人吃的是牛肉飯
第二餐早餐我也很喜歡,酥脆的三明治,夾融化中的起士搭配火腿,旁邊還有純蛋歐姆雷,搭配的菜是蕃茄蘑菇。配菜就比較不好,兩塊起士搭配火腿,起士臭臭的。
在機上看了三部電影,魔球,猩球崛起,全面擴散。三部電影,都沒有英文或中文字幕。猩球崛起這種片子沒有字幕都還可以,魔球一堆專業術語,聽力很辛苦啊!也可能因為沒有字幕,讓我看得有點不解!
過了12小時,下飛機,要轉國內班機,前往土耳其南方的安塔利雅。這趟的行程是從南方往西方一路上北方最後來到東方(所謂的東方是指觀光行程的東方,真正的東方幾乎都是庫德族,鄰境國家是伊朗等等,情勢比較緊張,也沒有什麼觀光景點)。中間有兩個小時空檔,轉機處沒什麼好逛的,全部都是賣免稅的煙酒巧克力跟雪茄。接下來的事情就算是第二天的囉!
2012年1月14日 星期六
台北♥ 六福皇宮 下午茶再訪
電話:02-8770-6565
營業時間:周末及假日下午14:00-17:00
平均價位:NT$ 880+10%
低消:一杯飲料
老媽心血來潮約我跟老弟來到六福皇宮喝下午茶。
六福最近在整修,所以原本一樓的用餐地點改到樓上的雪茄館。
樓上位子本來就比較狹小,塞進這麼多要用下午茶的人,感覺不是很舒服。
燈光比較昏暗,空氣比較不流通。
人手感覺也很不夠,等了半天飲料都不來。
好不容易來,熱咖啡喝到冷了下午茶也還沒到。
不得不說,蠻失望的!
我們三個人點了兩個英式下午茶(含兩杯飲料),再加點一杯飲料。
熱拿鐵
冰拿鐵
熱大吉嶺茶
下午茶的菜色跟上次來都不一樣,鹹的甜的口味都有變。
不變的是scone跟巧克力布朗尼。
甜點依舊看起來都很可口。
鹹的這次口味我比較不喜歡,都太冷了。
還有最後才應該出現卻最早出現的水果盤。
飯店整修前用餐紀錄:
http://www.wretch.cc/blog/kertinia/14424270
台北♥ 萬隆 竹壽司 日式居酒屋 便宜又新鮮
地址:台北市羅斯福路6段9號
電話:02-2935-6346
營業時間:AM12:00~PM9:00
周一公休
台北♥ 敦化 和民日式居酒屋 商業午餐分享
因為是中午所以可以點商業午餐,除了套餐外,我們另外都各自加點了一個可以分享的餐點。
商業午餐有附沙拉,甜點跟飲料。
台北♥ 信義 法國小皇后 再訪美味蘋果派
電話:02-2739-8569
營業時間:11:30~15:00 17:30~20:00(周一公休)
可否刷卡:否
有無包廂:否、位置數只有五六桌
2012年1月8日 星期日
台北♥ 信義 樂子旗艦店 Att店 再訪
地址:台北市信義區松壽路12號1-2樓
電話:(02)7737-5055
營業時間:9:00 ~ 03:00AM (供餐時間到2:00AM)
官網:http://www.thediner.com.tw/
台北♥ 公館 Soho蘇活義大利麵 (便宜又好吃)
地址:台北市新生南路三段60巷3號
電話:02-33653208
每人平均價位:160~290左右
可以電話訂位的!
2012年1月7日 星期六
超簡易食譜-香蕉蛋糕 進階版
上次做過一次比較像是戚風蛋糕的香蕉蛋糕,
研究原因應該是泡打粉+小蘇打粉太多了。
這次改少一點,加入比較濃郁份量也比較多的香蕉。(比較貴捏!)
最後順便鋪上香蕉片,看起來很香蕉吧
材料跟做法可參考上次的食譜。
材料:
低筋麵粉 200g
糖 100g
奶油 60g
小蘇打粉 3茶匙
泡打粉 1/2茶匙
鹽 1/4茶匙
雞蛋 3 顆
香蕉 3條
作法
因為我什麼高級器具都沒有,
所以一開始我就想先作最辛苦的部分!
1. 將奶油跟糖混合,慢慢地把兩個打到融合,看起來很綿綢。
2.將打勻的蛋汁倒入,繼續攪拌均勻。
3. 將低筋麵粉 小蘇打粉 泡打粉 跟鹽 一起過篩,
分三四次倒入奶油糖的碗中,持續攪拌均勻。
4.此時先預熱烤箱,175度15分鐘
5. 將三根香蕉剝皮後丟入塑膠袋,把它壓爛,再將香蕉泥倒入碗中,持續攪拌。
6.將碗內所有麵糊倒入烤盤中,烤25分鐘。
超簡易食譜-美式巧克力餅乾
美式巧克力餅乾
參考網路上的食譜:
低筋麵粉170g無鹽奶油80g (奶油室溫放軟)
細砂糖30g
黑糖30g
雞蛋1顆
鹽1/4茶匙
巧克力豆100g
作法:
1.奶油用打蛋器打成乳白色,加入糖繼續打發2. 加入雞蛋打勻
3.將粉類分2次加入,輕輕混勻
4. 將巧克力豆加入混合均勻
5.在烤盤上抹一層奶油,將麵團一球一球放好6.放入已經預熱到170度 (350度) 的烤箱中烤約 15 分鐘
心得:
第一次做,感覺比較像是英式的。
可能烤太久了(我烤25分鐘)都太酥了,
而且之前沒有秤,所以麵粉憑感覺放,
結果發現放太少了!!
所以味道比較像是奶油的餅乾。
第二次做的時候,
我在面團裡添加剪成小塊的棉花糖。
(網路上查到有人是把他塞進麵團中,再包好)但我不想弄髒手。
結果變成如果棉花糖在底部的話,一熱就融化,所以底部空空的。
然後靠上面的話也是,一空就像是破了一個洞,不大美觀。
第三次做的時候,
我這次烤15分鐘,拿出來顏色比較淡,摸起來還軟軟的。
(不過放冷了就硬了)
可能因為還沒烤太久,棉花糖就純粹融化在麵團中,沒有流出來。
賣像比較好!
超簡易食譜-娜捷拉的meatloaf
Nigella的meatloaf
自從在電視上看過以後就朝思暮想很想要做做看,
不過心中一直有個陰影,
上次做漢堡排,結果阿正說像是獅子頭。
所以對於絞肉類的料理都很害怕。
這次食材準備了:
1. 250g豬絞肉
2. 兩顆水煮蛋 跟一顆生蛋
3. 1/5 炒熟的洋蔥丁
4. 糖 鹽 醬油
5. 麵包粉
6. 培根三片
作法:
1. 豬腳肉混合材料4 2. 倒入已經涼的洋蔥丁,用手將之跟絞肉混合。
3. 打一顆蛋進去,繼續混合。 4. 加入麵包粉適量,繼續混合。
5. 在烤盤中先放上一部分的絞肉,將剝殻的水煮蛋放上去,再用剩下的絞肉蓋上。
(要完全包覆水煮蛋唷)6. 最後用培根把整團絞肉一層一層地包覆住。
7. 烤箱200度 25分鐘
心得:
拿出來的時候培根都還在繼續滴油
而且滿屋子的肉香!
雖然說加上培根有點肥,
不過就當作是他的包裝衣,
順便提升一點味覺上的層次!
2012年1月1日 星期日
台北♥ 東區 導演姊妹的店
地址:台北市光復南路280巷29號1樓
電話:02-2778-6089
本來想吃法國小皇后,
但是沒有預約,需要等到一點半。
想了一下,就來國父紀念館後面這邊,
想說隨便選一家看起來漂亮的餐廳。
看中了一家,裡面看起來人也很多,
不過打開菜單一看,商業午餐竟然要600起跳。
所以我們立刻轉戰到比較平價的導演姊妹的店。
導演姊妹的店,裡面只有一桌客人,
我們都以為他沒有營業,
不知道是不是平日中午人就這麼少,
還是這家店一直以來都這樣。
我們四人迅速地點好了餐,
餐也馬上就送上來了。
我點的是奶油鮭魚蘆筍義大利麵(NT$240),
(我果然一直以來都點這種口味的,好A型的人啊)
這口味的義大利麵是寬扁麵,非常適合。
奶醬很濃很香,單單醬都像是可以塗在麵包上的。
鮭魚的份量也好多,一口鮭魚一口麵絕對沒有問題。
貞貞的是青醬蟹腿義大利麵(NT$220)
這口味的麵是細扁麵,
吃起來比較偏青醬蒜頭口味,而非濃郁的青醬。
小姬的是牛肉麵(NT$280)
吃起來很像Eslite Tea House的小牛排義大利麵。
口味偏辣,感覺是因為有很多胡椒粉。
牛肉很嫩,不過份量比較少。
溫蒂的是奶油咖哩雞肉飯(NT$240)
分量很大,雞肉很嫩,也微辣。
其中兩位加點套餐(NT$+100),
有凱薩沙拉跟玉米濃湯。
感覺這個價錢不是很划算,
不過兩者份量都不小。
玉米濃湯就跟一般西餐廳給的濃湯一樣,
很濃,有玉米粒。
凱薩沙拉的醬比較是香的醬,
不過好像也有點給太多了,
整碗沙拉最後剩下的都是醬。
雖然相較東區這麼多的義大利麵店來說他比人家貴了可能三成,
不過用餐環境蠻好的,很安靜也很空曠。